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烘焙引领生活新方式-【资讯】

发布时间:2021-07-21 16:58:24 阅读: 来源:砂磨机厂家

随着人们物质生活水平的提高,对生活品质越来越讲究。烘焙,这种在前几年看起来很洋气的新事物正逐渐走进千家万户,受到广大白领人士和时尚家庭主妇的追捧,也带动了中国科技五金城市场上烘焙工具的销售。

在金都市场某烘焙用品批发部内,筛网、打蛋器、烤盘、蛋糕模具等烘焙工具应有尽有,摆放整齐有序。批发部负责人徐女士说,企业专业生产制造各种烘焙器具,有披萨盘系列,烤盘系列,蛋糕盘系列,刀具系列,蛋糕架系列等。产品主要以外贸出口为主,国内市场也多销往酒店、蛋糕房等地。但近几年,徐女士明显感觉到,私人购买数量逐年上升,带动了店内烘焙工具的销量。徐女士认为,我市兴起的烘培热,先后开了数家烘焙学习室,加上越来越多的年轻人喜欢上烘焙,是带动店内销售的重要因素。许多消费者来就是一整套烘培工具配齐购买。记者了解到,烘焙发烧友队伍逐年壮大的原因 ,一方面是烘焙被更多的人熟知接受,另一方面是层出不穷的食品安全问题,让越来越多的人更倾心于自己动手DIY制作美食。以前,五金城专业销售烘焙工具的商家并不多,但随着烘培市场逐渐成熟起来,不少酒店用品销售商也将烘焙工具摆上货架,侧面反映了烘培工具市场前景趋好。

一位正在店内选购烘焙工具的李小姐笑言,购买烘焙工具,就跟玩单反相机一样会上瘾。“第一次做布朗尼蛋糕,但因为没有合适的蛋糕方模,就用了小蛋糕纸模,结果做成布朗尼饼干了。可这丝毫没有影响我的心情,相反,我觉得自己制作很有乐趣。”李小姐表示,制作西点的过程其实是一种放松心情的过程,看着美食由原料一点点变成成品,很享受。由于自己平时工作压力大,自从接触烘焙后就爱上了这种生活方式。以前不知道五金城有烘培工具卖,都是通过网购方式购买。后经朋友介绍,发现五金城的烘培工具不仅品种齐全,价格也实惠,所以自己一有空就喜欢上五金城转转,看看有没有什么新产品可以补充。

“前段时间流行过的马卡龙,原料虽然简单,但是失败率高,外面的售价又贵,很多爱好者都想尝试自己做,之后又是棒棒糖蛋糕,现在又到了杯子蛋糕和翻糖蛋糕。”烘焙工具销售商也透露,其实通过哪款烘焙工具比较畅销可以推断出最近流行什么烘焙。对于一些新手,烘焙工具销售商不仅提供一站式销售服务,还可以根据他们所要的产品需求给予合理建议。(中国科技五金城集团 徐恩东 何春艳)

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